Mẹ bầu bị nghén phải làm sao?

Mang thai và sinh con là niềm hạnh phúc lớn lao đối với bất kỳ người mẹ nào. Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu thai kỳ, nhiều mẹ bầu phải đối mặt với chứng ốm nghén, khiến việc ăn uống trở nên khó khăn. Vậy mẹ bầu nên ăn gì khi bị ốm nghén để đảm bảo thai nhi phát triển tốt? Thực đơn dinh dưỡng nào phù hợp để tránh nguy cơ suy dinh dưỡng hoặc sinh con thiếu cân?

Mẹ ốm nghén nên ăn gì?

Theo thống kê, có khoảng 70% mẹ bầu bị ốm nghén, thường bắt đầu từ tuần thứ 5 hoặc 6 của thai kỳ và kéo dài đến tam cá nguyệt thứ hai. Tuy nhiên, ốm nghén không phải là một tình trạng bệnh lý nên mẹ bầu không cần quá lo lắng. Trừ khi các triệu chứng trở nên nghiêm trọng như nôn ói liên tục, mất nước hoặc sụt cân nhanh, thì nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, mẹ bầu ốm nghén cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Việc xây dựng một thực đơn phù hợp không chỉ giúp mẹ bầu giảm triệu chứng ốm nghén mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi phát triển toàn diện trong suốt thai kỳ.

Những chất không thể thiếu trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén

Tùy vào từng giai đoạn của thai kỳ, nhu cầu calo của mẹ bầu sẽ tăng dần, dao động từ 2.200 – 2.400 calo mỗi ngày. Dưới đây là các dưỡng chất cần thiết mà mẹ bầu không nên bỏ qua:

1. Protein (Chất đạm)
   Protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi. Mẹ bầu cần bổ sung lượng protein gấp đôi so với bình thường, từ các nguồn như thịt nạc, trứng, sữa, đậu, măng tây, cải bó xôi, và súp lơ xanh.
2. Carbohydrate (chất bột đường)
   Carbohydrate là nguồn dinh dưỡng thiết yếu để nuôi dưỡng thai nhi. Các loại thực phẩm giàu carb tốt bao gồm gạo lứt, yến mạch, chuối, và sữa tươi ít béo. Mẹ bầu nên tránh các thực phẩm chứa carb xấu như bánh ngọt, kẹo, và trà sữa để giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
3. Lipid (chất béo)
   Mặc dù nhiều mẹ bầu lo ngại việc ăn chất béo trong thai kỳ, đặc biệt khi bị nghén, nhưng loại bỏ hoàn toàn chất béo không phải là lựa chọn tốt. Chất béo giúp cơ thể hấp thụ các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K. Mẹ bầu nên chọn các nguồn chất béo tốt từ cá hồi, cá thu, dầu ô liu, và tránh xa mỡ động vật.
4. Vitamin và khoáng chất
   Việc bổ sung đầy đủ các vi chất như sắt, kẽm, và vitamin D là cực kỳ quan trọng trong thai kỳ. Những vi chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như thiếu máu, còi xương, và đảm bảo thai nhi phát triển khỏe mạnh.

• Axit folic: Có trong cải bó xôi, súp lơ xanh, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
• Sắt: Quan trọng cho việc tăng lượng máu, có nhiều trong thịt bò nạc, trứng, và rau xanh đậm.
• Kẽm: Giúp giảm nguy cơ trẻ thiếu cân, có trong gan, trứng, và ngũ cốc.
• Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp hệ xương của thai nhi phát triển tốt hơn, có trong cam, quýt và rau xanh.
• Canxi và vitamin D: Giúp hệ xương và răng phát triển, có trong sữa, phô mai, và đậu hũ, cùng với việc tắm nắng hàng ngày giúp tổng hợp vitamin D tự nhiên.

Một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các nhóm chất sẽ giúp mẹ bầu không chỉ giảm bớt triệu chứng ốm nghén mà còn đảm bảo thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

Thực phẩm giúp mẹ bầu kiểm soát triệu chứng ốm nghén

Nếu trong thai kỳ mẹ bầu không gặp phải những cơn buồn nôn hay đau đầu, việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi sẽ dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nếu tình trạng ốm nghén kéo dài, mẹ có thể bị sụt cân và thai nhi thiếu chất do nôn ói thường xuyên. Để giúp kiểm soát triệu chứng này, mẹ bầu có thể thêm một số thực phẩm sau vào chế độ ăn, tùy vào sở thích cá nhân:

• Gừng: Gừng chứa hợp chất gingerol và shogaol, giúp kiểm soát buồn nôn và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Mẹ bầu có thể uống nước ấm pha với mật ong, chanh và vài lát gừng vào buổi sáng, hoặc dùng nước mía hòa với nước ép gừng khi cảm thấy buồn nôn.
• Sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua và phô mai có tác dụng trung hòa axit trong dạ dày, giúp giảm triệu chứng ốm nghén.
• Bánh mì, bánh quy: Carbohydrate trong bánh quy giúp trung hòa axit dạ dày, từ đó làm giảm cảm giác buồn nôn.

• Quả me: Nước me giúp trị nôn và chán ăn hiệu quả. Mẹ bầu có thể đun sôi quả me với nước để uống.
• Dưa hấu: Dưa hấu giúp bù nước và giảm cơn buồn nôn.
• Chuối: Chuối bổ sung kali, chất bị hao hụt khi mẹ bầu nôn ói, đồng thời giúp giảm triệu chứng ốm nghén.
• Khoai lang, khoai tây: Giàu chất xơ và vitamin, khoai lang và khoai tây giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu và giảm bớt cơn nghén.

Những thực phẩm này vừa giúp mẹ bầu giảm triệu chứng ốm nghén vừa cung cấp đủ dưỡng chất cho thai kỳ. Nếu tình trạng ốm nghén kéo dài hoặc nghiêm trọng, mẹ bầu nên tìm gặp chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.